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材料

・国産小麦70米粉30食パン（６枚切り）・・・２枚
・卵・・・４個
・牛乳・・・1/2カップ
・昆布だしの素・・・小さじ1/4
・A（マヨネーズ・・大さじ1、マスタード大さじ1/2）
・植物油・・・少々

作り方（下準備）

国産小麦70米粉30食パン2枚の片面に、合わせたAを塗ります。

作り方 1

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、昆布だしの素を加え、よく混ぜます。

作り方 2

卵焼き器に薄く植物油をひき、１を流し入れ中火で大きく混ぜながら１分焼き、さらに弱火にして軽く混ぜながら２分焼き、火を止めます。

作り方 3

２の卵を半分のところから返して重ね、形を整えてアルミホイルでフタをして２分保温します。

作り方 4

パンを包むように大きく切ったラップの上に、国産小麦70米粉30食パンのAを塗った面を上にしてのせ、その上に４のだし巻きをのせます。

作り方 5

４に食パンAを塗った面を下にしてのせ、パンをラップで包みます。
５分ほど休ませて、パンを斜めに２回切り、皿に盛ります。