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材料

朝からさっくり食パン　1枚
バター（有塩）20g
砂糖　大さじ2
小麦粉大さじ2
バニラエッセンス　少々

作り方 1

バターを小さく切り、小麦粉とすり合せるようにして混ぜる。

作り方 2

砂糖・バニラエッセンスを加え、四角い板状にまとめて食品用ラップで包み、冷蔵庫に15分ほど入れる。

作り方 3

生地をのばして「朝からさっくり食パン」にのせ、縦4等分に切る。

作り方 4

アルミホイルにパンをのせ、トースターで軽く焼き色がつくまで焼く。

クッキー生地は、たくさん作って冷凍保存しておくと、いつでも美味しいクッキーパンを作れます。
おやつのストックがないときにも活躍しますよ。