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Recipe

レシピ

タコとアボカドのマリネサンド

【「もちふわ」使用】

ホームパーティーやお祝いの席にも似合う、華やかなサンドイッチ。ワインのおつまみにもおすすめです。

材料

もちふわ食パン(8枚切り)・・・2枚
もちふわ食パン(6枚切り)・・・1枚
茹でたこ・・・120g
アボカド・・・1/2個
黄色パプリカ・・・50g
種なし黒オリーブ・・・30g
オリーブオイル・・・小さじ2
酢・・・小さじ1
塩、こしょう・・・各少々
マヨネーズ・・・小さじ3

作り方(下準備)

もちふわ食パン3枚に、それぞれマヨネーズを塗ります。

作り方 1

茹でたこは薄切り、アボカドは縦半分に切って薄切り、黄色パプリカは種、筋を除き小さめの薄い乱切り、黒オリーブも薄輪切りにします。

作り方 2

1にオリーブオイル、酢、塩、こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。

作り方 3

8枚切りもちふわ食パンのマヨネーズを塗った上に、1/2量の2をのせ、残りの8枚切りもちふわ食パンのマヨネーズ面を下にして挟み、ラップで包みます。

作り方 4

6枚切りもちふわ食パンは4等分に切り、マヨネーズを塗った上に残りの2を等分にのせ、お皿に盛りつけます。

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