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材料

国産小麦70米粉30食パン（6枚きり）・・・2枚
豚肉しょうが焼き用・・・150g
スライスチェダーチーズ・・・３枚
キャベツ・・・50g
マヨネーズ・・・大さじ１
パン粉・・・適宜
とんかつソース・・・小さじ２
植物油・・・適宜

作り方 1

スライスチェダーチーズは半分に切り、キャベツは芯をとり、線切りにします。

作り方 2

豚肉、チェダーチーズ、豚肉の順に全てを重ね、重ね終わったら、半量のマヨネーズを全体にぬり、パン粉をつけます。

作り方 3

揚げ油を180～160℃に熱し、２を入れて6分ぐらい両面をこんがりと揚げます。

作り方 4

国産小麦70米粉30食パン2枚に残りのマヨネーズをぬります。

作り方 5

マヨネーズをぬった面にきゃべつの線切り、3のミルフィーユカツをのせ、とんかつソースをかけ、マヨネーズをぬった面を下にしてはさみ、ラップでしっかりと包んで半分に切ります。